och vinnaren är...

Sofie! För er som inte läste titeln, så har jag nu äntligen slumpat fram en vinnare genom att använda http://www.random.org/ och numrera mailen. Jag har slängt iväg ett grattis till vinsten-mail nu och förhoppningsvis får vi se ett kort gästinlägg med tasting notes på ölen från Sofie om några veckor?

Vad har annars hänt då? Inte mycket inom bryggarvärlden för mig, därför det inte postats så mycket. Jag vet helt enkelt inte vad jag ska skriva om. I helgen besökte jag http://martinj.net/ där bryggare och annat löst folk samlats för att avnjuta massa olika humledrivna öl som Martin bryggt. Riktigt goda öl, trevligt sällskap och god mat. Martins öl "I punk you" är verkligen en av de bästa hembrygder jag någonsin smakat.

Igår tappade jag äntligen Katlagrottan Brown Ale på flaska, 6.8g socker per liter blev det. Hade satsat på 6.5g men fick ut lite för lite öl efter omtappning. Värt att notera att den har stått med torrhumling i hela tre veckor! Provsmakade lite på grönölen och det verkar riktigt lovande, kommer med stor sannolikhet bli ett väldigt smakrikt öl med mycket rostade toner.

Alltid lika kul att se en bild på uppvägt socker?

Tappar över till ett nytt kärl för att få bort humle och jästkakan och blanda ölen med sockerlagen.

Fyllde först ett partyfat. 

och sedan några flaskor, 19 närmare bestämt. 

Vinterölsträffen

Förra helgen var det vinterölsträff här i Göteborg som Amatörbryggarföreningen Amylase arrangerade. Det var väldigt många öl som ställde upp, hela 44 öl vilket jag tror är nästan dubbla emot förra året! Och mycket besökare kom, så många att det blev fullt och att folk fick vända i dörren. Vilket naturligtvis är väldigt tråkigt för dom som hade sett fram emot träffen men inte kom in.

Jag och Martin från http://martinj.net/ ställde upp med Hemliga Hustomtens Hembryggd som vi bryggde tillsammans hemma hos honom för många veckor sedan om ni minns. Det gick sådär för våran öl, den hamnade nånstans i mitten på placeringen. Men jag är inte så förvånad över det, dels så var den kryddad vilket gör den ganska speciell i smaken och sen så var det ingen öl med starka smakkomponenter som t.ex. en IPA eller en porter som har toner som står ut efter man smakat 20 andra öl innan. Men jag tyckte vi fick en hel del positiva kommentarer om ölen!

Jag och Martin smakar öl! Älskar att det ser ut som killen i bakgrunden står och sjunger opera!

Jag var redigt förkyld och hade svårt att njuta av de andra ölen tyvärr, så jag satsade inte på att smaka så många utan gick mest runt och plockade några. En öl som jag verkligen gillade var den IPA som Housepainter ställde upp med.

Det var väldigt trevligt med alla som kom fram och hejade och sa att dom följde bloggen, sånt värmer verkligen och ger mig glöd att skriva mer och oftare. Har ju varit lite dött här på senaste men jag ska försöka bättra mig!

Amylases vinterölsträff 2010

Igår var jag och flickvännen på Amylases vinterölsträff här i Göteborg. Måste börja med att tacka för ett riktigt trevligt arrangemang! Fick prova många hembryggder och det ger massor av inspiration till fortsatte batcher!

Det var många öl som var bra, kommer naturligtvis inte ihåg hur alla smakade nu. En sak som jag tyckte var lite tråkigt var att det var inte så många av ölen som man verkligen kände att dem passade in på temat vinteröl fast dem var såklart väldigt goda ändå!

Jag röstade på följande öl:

1. Drakens Mörka Ale - En helt klockren black IPA, föll mig verkligen i smaken och jag måste nog brygga min första batch av denna ölstilen rätt snart. Denna vann även hela träffen.

2. Black in the U.S.S.R III - Denna var smakrikast på träffen, en imperial stout som hette duga!

3. Vinter IPA - Riktigt fruktig och trevlig IPA.

Några öl som var riktigt bra men inte riktigt nådde upp till top 3:

Mistel DRA

Drakens Vinterporter

Digital IPA

Jolly Good Porter

Blev faktiskt lite sugen att ställa upp i en tävling någon gång, har dock problemet att jag oftast inte brygger mer öl 12 liter åt gången. Har inte heller någon fatanläggning vilket gör det hela lite jobbigare men det är ju helt klart genomförbart med flaskor.