Batch Size: 12 liter
Malt
1.5kg ljust spraytorkat maltextrakt
0.2kg Dark Crystal Malt, stöpt.
0.2kg Muscovadosocker
Humle
60min - 5g Chinook
30min - 5g Chinook
Jäst
Belgian Ardennes, 3522
Kryddor
En liten bit av en kanelstång
2-3 kryddpepaprkorn.
Tillsätts när 5min är kvar av koket.
Kommentarer
Ölen är tänkt att landa på runt 5,4% alkohol och färgen ska vara ganska mörk, kommer bero på vilken typ av muscovadosocker som används. Humlen ska vara ganska anonym och förhoppningsvis ska kryddorna knappt kunna anas i arom och smak.
Har du satt den än?
SvaraRaderaNej fan, först var maltextrakten slut på humle.se och nu har det blivit för stressigt med tentor. Pluggat 13h per dag. Blir nog till att göra nått liknanade fast heltmalt nästa vecka när tentorna är avklarade
SvaraRadera