Önskelista: Utrustning

Induktionsplatta

Det tar verkligen lång tid att koka upp 15 liter vört på våran spis. Dessutom är kastrullen så hög att det knappt finns plats att ta av och på locket utan att man riskerar att bränna sig rejält på vattenångan. Vore riktigt trevligt att ha en induktionsplatta med tillräcklig kräm att koka upp vörten snabbt och ha på en plats där man lättare kan röra om i grytan. Kan man köra en induktionsplatta direkt på golvet utan att riskera förstöra golvet?

Better Bottles

Better bottles hade varit grymt att ha, helst med tapp på. Men de kostar ju 700 spänn styck då, vilket inte känns som en rimlig utgift för mig i dagsläget. Det skulle bli smidigare och det skulle vara roligt med ett transparent jäskärl så man kan studera bättre vad som faktiskt försiggår där inne.

Fatanläggning

Detta vore riktigt trevligt att ha, både 9liters och 19 liters fat kanske? Största problemet för mig i nuläget är att jag inte har något sätt att kyla faten på. Så under rubriken fatanläggning får jag väl inkludera en kyl ombyggd till "kegregator" på ett snyggt sätt. Så allt som allt är nog detta ganska långt borta så länge jag är student. Det vore dock trevligt att ha ett fat att använda om man ska brygga öl till nån speciell tillställning eller till att kolsyresätta via och sedan tappa på flaska.

Isolering av gryta och mäskkärl

Detta är nog nästa uppgradering av bryggeriet som kommer göras. Mäskboxen tappar för många grader på en timme och jag tänkte att denna skulle nog kunna isoleras lite med liggunderlag mellan inre och yttre plasten. Lika så grytan jag använder skulle kunna isoleras med liggunderlag och spännband för att minska värmeförlusterna via sidorna på kastrullen.

Magnetomrörare

Funderar på att bygga en "stirplate" med hjälp av en datorfläkt och magneter. Måste först och främst hitta ett bra kärl med platt botten, min e-ekolv har konvex botten så en magnetloppa skulle inte fungera i den. Vore ju trevligt att kunna använda vid propagering av jäst från flaska eller när jag gör förkultur.

Slev och spade

Behöver en slev som är lite längre än en normal kökslev som används i nuläget. Är jobbigt att behöva stoppa ner halva armen i grytan för att röra om och inget man vill göra när det kokar! Lika till mäsken används en fjuttig trägaffel i nuläget, får veva som en tok med den och man får kladdig malt över hela armen. Detta är väl en ganska liten investering som borde fixas så fort som möjligt.

Knarkvåg

Har ju börjat att så smått vattenjustera vid de senaste två bryggningarna. Eftersom den våg jag har mäter 1 gram som minst så blir ju osäkerheten minst 0.5 gram, sen är ju frågan hur rätt vågen mäter så osäkerheten är nog ännu större. Hur som helst så får jag räkna om vattenjusteringen till teskedar istället vilket inte heller känns så väldigt precist. En våg med mycket bättre upplösning hade varit riktigt fint att ha.

Kylskåp till jäsning

Detta är långt borta så länge jag är student och säkert också så länge jag bor i lägenhet. Det hade varit trevligt att kunna reglera temperaturen vid bryggningar istället för att som i dagsläget snällt tvingas brygga vid den temperatur som lägenheten håller.

Tappkran till jäshinkarna

Istället för better bottles är ett alternativ som känns mycket billigare att montera plastkranar på de befintliga jästunnorna jag har. Hade varit skönt att slippa använda hävert vid vissa moment. Dock så blir ju tunnorna inte staplingsbara då? Detta är ju ett litet minus.