I helgen tappade jag och Christofer julölen på flaska. Primmade med 7.5g socker / liter. Mätte FG på ölen och det var 1034, känns väldigt konstigt. Kan det vara så att enbären påverkar FG-mätningen? Smakade på grönölen och det smakade bra, kände inte jättemycket enbärssmak men den kanske framträder mer efter ölet blivit kolsyrat.
7,5 g till en porter låter som väldigt mycket måste jag tyvärr säga...... Hade nog själv valt 4.5 g.
SvaraRaderaLåter som om Nottingham jästen har stannat av någon anledning. OG 34 låter väldigt högt.
Hoppas dock att ölet blir bra och att det blir en lagom smak av enbär.
/Peter