Julölen verkade uppskattad på julbordet. I år verkade det som om släkten förväntade sig att det skulle smaka gott, förra året var det mer "det smakar ju öl, har du gjort det själv?". Själv tyckte jag att ölen passade riktigt bra till sillen. Kanske att den skulle vara lite mer smakrik för att funka perfekt till det kallskurna och de varma rätterna.
Gör jag samma öl nästa år ska jag nog ta bort muscovadosockret och öka på med lite karamellmalt för att få lite mer kropp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar